ここのお店を最初にレポてからちょうど２ヶ月ほどだったでしょうか。定点観測も兼ねて夜ご飯は、野々市町若松にある「ていしょくや ぼん・くらーじゅ」へ。ちなみに「ぼん・くらーじゅ」とは「BON COURAGE」、「頑張って」とか、「元気だそう！」などというニュアンスのフランス語です。このことからもわかるようるに、もともとオーナーシェフはフレンチの職人さんなんです。このご主人の考える定食というものとは一体・・・
その前に、一応以前のエントリを紹介しときます。
野々市町若松にある洋食店「ぼんくらーじゅ」
若松の「ていしょくや ぼんくら〜じゅ」レポニ弾
■お店の立地・外観など
お店は布水中学校近く、押野から若松方向へ走って行くと布水中学校の交差点があります。（左へいくと餃子の王将やＶ１０、右折するとモスバーガーやフレッシュアリーナ。）その交差点をまっすぐ進み１００ｍぐらい行った左手になります。電気が煌煌とついており、そこだけ明るいのでよく分かるお店だと思います。
木の温かみを生かした建物で、店名はちょっと直球な感じですが、外観的にはこぎれいな感じです。特に洒落ているかというとそうでもありませんが、独特の優しい雰囲気があります。
■お店の内装・雰囲気
お店の中は観葉植物があったり、なんだかんだで落ちついた雰囲気になっています。ピアノの曲がいつも流れています。だけれどなぜかあんまりデートで来ている人がいませんね。僕も母上と今日はやって来ております。（週末なのに！(T-T)寂しい週末を過ごす日々・・・(笑)）
お客さんが先に３組ほどいたので、マスターはなんだか忙しそうにしていました。女将さんもいつものようにお給仕をしたり、オーダーをとったりしています。今日は外国のグループが来ていましたね。あと、割とお年を召した方もいらしてました。老若男女問わず訪れることのできるお店っていいですよね。
■さて、食べませう！
本日のオーダーは、「きまぐれ定食」９００円。メインはエビハンバーグです。どうです。なかなか美味しそうでしょう。半熟卵と煮物の小鉢、漬物、ごはん、みそ汁です。夜の定食でこの値段。あいかわらずコストパフォーマンスが高いお店です。
エビハンバーグは、トマトソースと粒マスタードで仕上げてあり、エビのすり身、豆、キャベツ、などなどヘルシーな具を使って仕上げてあります。あっさりしてますが、旨味はしっかり。普通のハンバーグとはまったく違う風味ですが、これはこれでなんだかありがたくなるような優しい美味しさです。
温泉たまご（風）。ごはんのおかずにちょうどよい。しかも丸々としていて大きいのは気のせいでしょうか。
母上が頼んだのは、「牛肉のポルト煮定食」こちらはレギュラーメニューです。ポルト煮とは、簡単に言うと赤ワインの煮込みのこと。柔らかい牛肉を頬張ると芳ばしい葡萄酒の香りに包まれるようです。
しかし、この牛肉のポルト煮定食も１,２００円。本当、安すぎて大丈夫ですか？という感じです。
■総評
きっとこのお店は、フレンチのおかずをメインに気軽にご飯を食べてもらおうというお店だと思います。友達同士で、会社のお昼休みに、大事な人と肩肘はらずに、いろいろ気軽な楽しみ方をできるお店です。なんとも色気も活気も少ないお店かもしれませんが、味はしっかりしています。こういったちゃんとしたお店がしっかり地元に根付いてくれると嬉しいなと思う今日この頃なのでした。
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■お店データ
「ていしょくや ぼん・くらーじゅ」
住所 石川県石川郡野々市町若松659-2
電話 076-294-3838
定休日 毎週火曜日
ぼんくら〜じゅ地図
相変わらず見た目も美しい盛り付けで
よござんした。
大事な人と気軽に行ける店―それは良く分かりますが、土曜にお母上様とお食事･･･カワイさんは淋しい師走を迎えてしまったんでしょうか？
お店レポ−トより、そっちに気が行ってしまったよぉ（笑）
う、むしろそっちより、淋しい師走の方が心配されてんだ・・・ぐはっ
本日のランチは豚肉のパン粉焼き。キャベツの千切り。もやし、玉葱などの温野菜を下に敷いていて、豚のロース肉は、一度フライパンで焼いた後に粒マスタード、次にバジルとにんにくのバターを塗り、パン粉をかけて、その上にタイムなどの香草をちりばめて、オーブンでこんがり焼きます。カリっと焼けたら最後の盛り付け、カイワレとトレビスをちりばめ、バルサミコソース、オリーブオイルを回しかけて完成でした（たぶん）。
このように綺麗で見事な盛り付けで、手間がかかっています。写真を紹介したいですね。御飯と味噌汁と小鉢２品＋漬物がついていて、とても750円の定食とは思えません。プチフレンチ出来てしあわせでした。偶然に数年ぶりのＯ君にもカウンターで会えましたし。Ｏ君の方から、「最近こんなブログを発見して行きたいお店が増えた」と、かわいさんのブログのことを話していました。びっくりしました。かわいさん、超有名なのですね。その人の周りでも話題になっているそうですよ。
「ぼん・くらーじゅ」はまた是非行きたいです。でも今度の1/15のDokiDokiテレビに出るようですね。
先に行けて良かったです(テレビ後は混むので)
もう一度このお店に行きたいですが・・
私は多分行きません。てか行けません。￣□￣!!
接客は重要ですのぉ〜！！！！
ですが、BOWWOWさんが、「行けなくなってしまった。」と悲しげなコメントをしてらっしゃいます。これは、お店にとってとても大きな損失だと思いますね。
一般的な話ですが、せっかく安くて美味しいものを出しているのに、接客が原因で失敗してしまったお店というのは数多くありますよね。クチコミはネットでの情報も含めて、最強の広告と言われています。一度ついてしまったイメージはなかなか払拭できないものです。どのお店の方にも言えることですが、接客は料理の味よりきわめて強い印象効果を持つと言われています。ぜひ最新の注意をもっていただきたいと思います。
僕が巷で話題になっているという話は、幾分大げさな話なんかと思いましたが、ちょっと「WANTED」的な気分です。（笑）
が、その分、あんまり迂闊なことも書けないなと、気が引き締まる思いです。（汗；）
またすごく忘れた頃に行ってみたい・・なぁ〜とは
思っているんですが・・(笑)
今日は職場の近く（大手町）にある喫茶店へランチしてきました。
ここも美味しい〜いつも同じ会社の人がいて撮影できませんでしたが
今日は成功しました。
また近々ＵＰしたいと思います♪
いえいえ、お騒がせなどとんでもないですよ。
ちなみに、近所の喫茶店はどんなとこなんでしょ。ちょっと楽しみです。喫茶店のランチというのはコストパフォーマンスが高く、侮れませんよね。up楽しみにしています。
でも気になっているメニューはまだまだあります。ここは盛り付けの手が込んでいると思います。２回とも食材の組合せに驚きましたから。
「今日のランチ」は見本がお店に入ったところに置いてあります。これは本物なのですね。遅めの時間に行ったら、下げるところでして、ご飯やおかずを全部一緒にしているところが見えました。捨てるのでしょうか？（それとも動物の餌にとかされている？）
良く考えると勿体無いですが、本物を飾っているところは大抵処分しているのかなと思いました。せめてラップを被せてあれば、場合によっては食べたり何かに使える？
ＢＯＷさんの大手町喫茶店は、やはりあのお店なのですね。国道からのパーキング入り口通路の横にあるお店でしたので何度かみました（未訪問）。かわいさん、ＢＯＷＷＯＷさんのＨＰに既に紹介されてますよ（あ、定食屋／＠尾張町のお店と違います？）
丁度私も、ぼん くらーじゅに行ってきたんですが、何かサイトでもあるかと検索をしたらここがヒットしました。
さすがです(ﾉ∀`●) ﾝﾌﾟﾌﾟ
既に行っていましたか♪♪
お気に入りのお店にここは追加されるくらい美味しかったです♪♪
カワイさんのＨＰ見て行ってきました。
店舗の外観は可愛い感じです。
派手さがない分 昼間はチト目立たないですね
通りすぎてしまいました(笑)
店内もセンスのよい小物が可愛くディスプレイされ素敵でした。
幸せの木が成長して天井まで届いてました。
この後何処へ向かって伸びるのやら…
１２時前だったので 本日の一番乗りでした。
あとで常連らしきおじさんがカウンターに、
カップルが一組と… オンタイムらしくいい感じに混んできてました。
本日のｵｰﾀﾞｰは牛肉のポルト煮定食と気まぐれ定食のサイコロステーキ定食。
味付けは流石という感じです。
小鉢がぜんまいと椎茸の煮物
ポテトサラダのパプリカが大変おいしかったです。
ご飯の少なめに値引があるのが とっても良心的
和食の定食屋さんと 一味違った路線で
なかなか良い感じです。
お水を頼んだら ボトルで出てきました。
思わず名古屋の味仙を思い出してしまいました。
メニューにエビフライもあったし ひょっとしてオーナーは名古屋人？などと話題にもなり
楽しかったです。
ポルト煮込みは少し硬めでした。
ステーキはとても 美味しかったです。
やはり定食屋さんは 日替わりがお奨めかも？
余談ですが、彼が禁煙できなくて…
つらいと言っていました。
愛煙家にとっては 美味しいものを食べた後の
(^。^)y-.。o○がなんとも言えないようでして(笑)
帰り道 クックも場所確認して来ました。
今度行ってきますね。
いつもご飯を食べに行く所に悩むと拝見させていただいております。
今回ぼんくらーじゅに行ったのもカワイナルキさんのブログを見て･･･(^^*)
安いし美味しいし最高でしたv(･ω･)v
TBさせていただきましたm(_ _)m
遅くなってスミマセンm(__)m
TBさせていただきました。
いつも食べるもの迷った時にカワイナルキさんのブログ見て決めたりするのでほんと助かってます(^^*)
今回のぼんくらーじゅもこのブログ見なかったら知りませんでした。
結構近くに住んでいるのに(-д-;)
また活用させていただきますv(･ω･)v