夜は家でご飯を食べるつもりが、おかんが横着をして外で食べたいとのこと。そしてテレビで見たらしいが、増泉
にある「幸楽苑」に行きたいとのこと。
さて、今日は前置きせずにサッサとラーメンの紹介。その名も
「節系ラーメン」
いつもの中華そばのトッピングがちょっとゴージャスになって、けずり粉がかかっている。早速、スープをすする。魚だし、煮干とかつおの香りが強烈。効き過ぎているような気がする。もしかして、ダシが出れば出るほどおいしいものと勘違いしていないか。そして塩くどい。
最近食べた中でもっともダメなラーメン。
辛口評価だが、もし関係者の方が見ていたら、この意見を参考にしてほしいと思う。今は立地と話題性と価格でなんとかやっているが、本格的に人気を集めるためにはもう少し金沢のニーズに合わせる必要がある。
今度もし来た時にはもっと麺を硬めにしよう。そして少しアッサリとしたニュートラルなオーダーをしようと思った。
−−−−お店データ
幸楽苑 金沢泉本町店
住所 石川県金沢市泉本町6丁目81番地3
電話 076-241-1170
地図は下サイト参照
幸楽苑金沢泉本町店参考ＵＲＬ
