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はい。またしてもハントンライスです。今週はハントンライスウィークということで、おいしいハントンライスとしてかなり有名な洋食店「ゲンザ」（進和町）にお邪魔しました。世間のハントンライス評を聞いた時に、「一番おいしい」と評判なのがこのお店です。
お店に入ると、マスターの「ようこそ、いらっしゃいませ。」という気持ちの良い挨拶。続いて女将さん（違ってたら失礼）が、お水の入ったコップを持って迎えてくれます。こじんまりとしたお店の中はちょっと落ち着いた照明ですが、別に暗いと言うことはありません。お天気の良い時には、優しい陽が差し込みます。カウンターに座ると差し向いにマスターがテキパキと料理をする姿が見えます。
そして、お待たせハントンライスです。
ここのハントンライスの特徴は、ずばり「デミグラスソース」です。他のお店のハントンライスの場合、ケチャップとタルタルソースが一般的ですが、ゲンザでは、さらに特製のデミグラスソースがかかっています。う〜ん旨そうです。もうひとつ、ここのハントンライスはフライが「トンカツ」です。白身魚ではないので、肉を食べられない人は注意してくださいね。でも、トンカツが好きな人はアリですよね。
ふわふわの半熟玉子の中には、抑え目な味付けのケチャップライス。そのかわり、デミグラスソースが深い味わいを生み出して、変化を与えています。まん中の方はソースがかかっていませんが、ここはカツをおかずにして食べるとまたあっさりとしておいしいです。カツにかかっているタルタルソースも少なくないので、いろいろな味が楽しめます。確かに素晴らしく美味しいハントンライス。ただし、ハントンライスというカテゴリの範疇からは若干飛び抜けているような感じもします。まぁ、定義なんてないでしょうけど。
あったかコンソメスープとミニサラダがついてきます。
小さいお店ですが、マスターの真面目な人柄がお料理にもお店にも表れているような、ゆったりとした心地のよいお店です。優れてキレイなお店ではありませんが、不潔なお店ではありません。お店に入った時から出る時まで、短い時間でもお昼を楽しめる。そんなお店です。
ちなみに、お昼時は混雑しますし、駐車場もすぐにいっぱいになります。まわりの他のお店の駐車場が空いているからといって停めてはだめですよ。
★☆★☆どうでもマメ知識★☆★☆★☆★☆★☆★☆
「デミグラスソース」と「ドミグラスソース」は
まったく同じ者です。英語読みと、フランス語読みの
差が、こういう風に広まったそうです。ですから、
どちらで言っても問題ないということですね。
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-----------お店データ
「ゲンザ」
住所 石川県金沢市進和町58
電話 076-292-0408
洋食店「ゲンザ」地図
自分のオススメは八日市にあるベビキチです。
知ってますか？ソコのふわふわ帽子のオムライスがGoodです。
ちなみに、ベビキチはベビキチになってから行ったことがないのでわかりません。（営業マンだと入りにくいッス。）上手い事チャンスがあったらチャレンジしてみます。
ただ、ハントンライスは食べたことがないので、また久しぶりに行きたいです。
今日からハントンの余勢をかってオムライス１０番勝負をしようと思ったら、身内に案の定、禁止させられました。（笑）