（自称）ラーメン好きとして、恥ずかしながら、北町にあるラーメン屋「亀次郎」初体験のカワイです。ラーメンを好きになってまだ年月がそんなに経ってないというのもありますが、（3年ほど）日頃より噂に聞く「亀次郎」ついに体験することができました。
石川のラーメンを語る上でかかすことの出来ないと言われるお店ですが、その実力はいかに！？
お店は金沢市北町。むかしの「ジャスコグリーンシティ」（現在改装中→マックスバリューかイオンのお店になるのかな？）の前にある黄色字に親父さんの似顔絵が書いてある看板が目印です。
午後一時頃に行きましたが、満席。前からお昼頃は行列になっているのを見ているので、一時に行けば入れると思ったら大間違いでした。ラーメンは回転率が良い食べ物なんで、少し待てば入れますけれど、一時に満席って・・・人気店の凄さを垣間見た瞬間です。駐車場は４台ほど。ピークの時間帯は待ち覚悟のお店ですね。
お店に入ると店主と女将さんが手を止め、笑顔で迎えてくれます。満席で忙しいはずですが、このなんともいえないマイペース感は素晴らしいです。カウンターに案内されますが、右も左もわからぬままとりあえずラーメンを注文。お客さんは、サラリーマン、ガテン系の方々、家族連れ、学生風などさまざまです。誰でも安心して入れる雰囲気ですね。
さてさて、ラーメンが出て来ました。息子さんが持ってきます。熱々です。透き通るようなスープの上にチャーシュー、ゆで玉子、のの字、メンマ、ネギが乗っています。見た目にもなかなかバランスが良いです。美しいラーメン。
はやる気持ちをおさえてスープをすすります。甘いかな、と想像した味でしたが、鶏ガラダシの少し塩見の効いたあっさりスープです。最初は塩ラーメンかと思っていましたが、一口すするとほんのり醤油の風味がします。よく見ればうっすら色付いていますね。
あっさりしていますが、ラーメンらしいパンチのある旨さがしっかりあります。これ旨い！ただ旨いだけではなく、ちゃんと出汁が出ているのに、やっぱり後味はすっきり。嫌な後味が残りません。美味しいスープです。
麺は自家製麺。少し縮れを入れた白めの中太麺です。ちょっと柔らか目です。次は硬めで茹でてもらおうかな、と個人的には思いましたが、言う程柔らかいわけではなく普通ぐらいの硬さです。縮れているおかげで、この絶品スープがほどよく絡まり、するすると頂けます。替え玉あったら頼みたいぐらいです。
チャーシューは、硬めで肉の味がじんわり味わえるちょっと個性のある感じ。好き嫌いわかれるかもしれませんが、濃い味ではないので何枚でも食べられそうです。ほんの数分で食べ尽くしました。
ひさしぶりに見ましたラーメンに浮かぶのの字。たまに見るとなんともノスタルジックな気持ちになりますね。入っているとうれしいのの字です。
気付いたらスープ飲みほしていました。気付いたら満足していました。いつまでも続いてほしいお店です。
----お店データ
「亀次郎」
住所 石川県金沢市北町丁30
電話 090-4322-7732
「亀次郎」地図
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先日行こうかと思ったら、定休日で断念して
「こいしや」さんへ予定を変更したことがあります。
ここは見た目塩ラーメンかと思えるくらいの
綺麗な色をした醤油ラーメン♪
この味が懐かしさと優しさと安心感を与えてくれる
それから何と言ってもあの値段の安さ！
最近値段が安いだけのチェーン展開のお店もありますが
コストパフォーマンスはこちらのお店が断然高い♪
（比較しては失礼かも・・・・(^^ゞ）
それにひきかえ亀次郎は本当に安くて美味しかったです。比較対象にならんですね。懐かしくて安心感のある味ですが、さらに申し上げるならそれにも増して、現代風のラーメンとひけをとらない美味しさに驚きです。こういったラーメンはみんなに食べて欲しい味だと思いました。
しかし･･･美味そうに撮りますね。
3枚目の写真は箸で持ち上げ「片手でパチリ」でしょう？
私なんか1枚撮ったらデジカメを隠すようにしまい込みます。
カレーは好きですか？今度来店される機会があれば、
カレーラーメンをお薦めします。
ルーは本当に少量なんですが、かなりボリュームが増しますよ。
また遊びに来ます。
昔、食品の撮影に立ち会う仕事をしていたので、なんとなく構図を決めるのは得意かもしれません。ですが、いかんせん携帯カメラなんで補正するにも限界ありで、たまに妙に青かったり、シャープをかけすぎて粗くなってしまってたりします。この時は、「あ、こいつ補正しっぱいしてるな。」などと、思ってやってください。
亀次郎のカレーラーメンは、噂によると大分美味しいらしいですね。今度ご飯と一緒にたのんで、カレーぞうすい風にして食べてやろうと意気込んでいます。また行くのが楽しみなお店になりました。
お父さんもお母さんも優しい人たちです。
カレーラーメンも試してくださいね。
亀甲庵はまだ、行ってないのだ、カパは。
でも、その前に亀次郎のカレーラーメン行こうと思ってます。（笑）
ここのページを見て食べたくなったので(∩。∩;)ゞ
写真がすごくキレイ。。。うっとりしましたぁ