山の紅葉が見頃を迎えているのでそちら方面に行きつつ、心は「こいしや」のラーメンへ。昔は鶴来町と呼ばれたこのあたりも、今では白山市。時代の流れを感じますが、今でもついつい、鶴来の「こいしや」と言ってしまいますね。昨日の亀次郎に続いて懐かしのラーメン特集です。
お店は鶴来の中心地近くにあり、看板には「うどん こいしや」と書いてあります。来るお客さん来るお客さんがラーメンを頼むのに、「ラーメン」に書き換えないのはポリシーでしょうか。駐車場は７〜８台分ぐらいあります。ただ満車の時はお客さんもほぼ満員なのです。
お店に入ると、予定通り「待ち」でした。席はカウンターが１０人ほど、座席が６人席×３ぐらいで結構人数いけそうですが、それでもいっぱい。そしてみんなのテーブルには揃いも揃ってラーメンが。やはり、お多福とか町の食堂っぽい風情です。店員さんは、工事現場の作業服を着たお父さん、おばあさん二人、お姉さん（？）一人、お母さん一人の五人ほどでした。作業服の人が厨房でやっているのは微妙に違和感アリアリですが、なかなかきびきびと料理をしています。
満席ですが、常設されている漫画
「わたるがぴゅん」でも読みながら待っていれば、すぐに案内されます。
さて、今日は何を食べようか？カツ丼、オムライス、たぬきうどん・・・いやいやいや！このお店はラーメンが美味しいんです。今日はラーメン食べに来たんです。ということで、さっそく今日のラーメンの紹介です。
これです。こいしやのラーメン。あっ、ちなみに今日のオーダーは「チャーシューメン」麺かためです。メニューにはありませんが、頼んだらちゃんと出来てきますのでご安心を。チャーシューが６枚、ほうれん草、のり２枚、メンマ、のの字２枚。いやぁ、なんともいえない雰囲気を持ったラーメンです。
スープは昨日の亀次郎よりさらに色が薄く、油がスープの表面を覆うように浮いています。こちらも黄金色です。鶏ガラスープに思えます。そして薄口の醤油。亀次郎のより懐かしい味なのは少し化調が入っているからかもしれませんね。でも、それほどしつこい味ではなく、あっさりとしておりスープを飲み干せそうです。油膜があるせいでアツアツです。
麺は白めの細いストレート麺。かためで注文しても少し柔らかいぐらいです。透き通るような麺は喉ごしもよくスルスルと胃に入っていきます。いやぁ〜美味しい。
チャーシューは味薄めで、お肉の味が出ています。ですが、それほど硬いわけではなく、ここのラーメンによく合います。大きさはそんなに大きくないですね。
ラーメンを食べながら、このおにぎりを頬張ります。カウンターごしに目の前でひとつひとつ握っているのが見えますが、これ大きいです。目分量で握っているようなので、採算はとれてないかもしれませんね。１１０円。家庭の味。梅干入り。
そしてここからが本番です。噂の
カレーラーメンです。
カレーの上にラーメンが乗っているので、カレーラーメン。これがネット上でも結構有名な「こいしや」のカレーラーメンです。本当にラーメンの上に普通のカレーがどっしり乗っています。見た目にも圧倒されましたが、本当に驚くのはこれからです。
このかかっているカレーがまた旨いんです。玉ねぎの旨味たっぷりのカレーは子供でも美味しく食べられる甘口で、なんとも言えない味です。これご飯に掛けても美味しいかも。でもここのご飯炊きたてつやつやだったし、カレーには合わないかも。
麺は普通のラーメンと変わらない細いストレート麺ですが、それにこのカレーが絡むとこりゃまた美味しい。そしてカレーの下には和風のスープが入っているのですが、これとだんだん混ざり合って味が変化していきます。なぜか、やたらアツアツで麺をすするのも大変ですが、あまりに旨いのでガツガツ食ってしまいます。くはぁ〜大発見ですね。このカレーラーメンは。少し、高岡の吉宗を思い出しました。
ラーメン王こばさんが誉めていたのも分かる気がします。
全体的に町場の食堂という味付けなので、ノスタルジックなラーメンです。カレーラーメンはちょっと独特でしたが、ほかにもいろんなメニューがあります。ちなみにお値段ですが、はっきり言って安いです。今日頼んだのは、チャーシューメン、カレーラーメン、おにぎり２個になりますが、
チャーシューメン４５０円＋おにぎり２個２２０円＋カレーラーメン５００円＝１１７０円
安っ！
ということは、普通のラーメンが４００円で、チャーシューメン４５０円ということは、＋５０円でチャーシューメンになるってわけですね。大丈夫ですか、料金計算。
ここでこんな風に個店でやっているから繁盛しているのだと思います。ここもずっと変わらず、妙な色気を出さずにやっていって欲しいお店です。
−−−お店データ
「こいしや」
住所 石川県白山市鶴来大国町ホ119-117
電話 0761-92-0355
「こいしや」地図
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日曜日のお昼は早くに行かないと３０分待ちは当たり前のお店です！！
しかしメニューにないチャーシューメンの存在をご存じとは
通ですねぇ♪しかも麺硬めとは！！
何も言うことはありません
実は僕は麺硬めのオーダーはこの間goboさんところで
初めて知りました(^^ゞ
亀次郎と並んで良心的な値段と懐かしい旨さは
石川の昔ながらのラーメンの代表選手でしょうか？
「麺硬め。」とオーダーしている人は結構いましたね。ただ、言っても言わなくてもあまり変わらないと言う人もいましたので、事の真偽は不明です。(笑)このお店を追い越す「ラーメン」店がどんどん出てくれば、石川のラーメンももっとレベルが上がるのかもしれませんね。
麺硬めは一回注文したことありますが．．．でした！(^^;
実は、うちのお父さんは昔、こいしでバイトしてて、母は作業服着てたおっちゃんと同級生なのです！昔は良く食べに行ってました。
カワイさんに今度チャレンジして欲しいのは野菜ラーメンと焼きめしです。これも何だか一味違って旨いです♪
昔は怖いおじいちゃんがいて、スープを残すと怒られました。そんなおじいちゃんも亡くなって、今ではお婆ちゃんが頑張っておられます。
あ〜食べたくなってきた！
ちなみに、私は普通にラーメン大を完食します。
あんかけうどんと、あんかけラーメンも旨い！
＞goboさん
麺硬め、たしかに硬めと普通の境目がいまいちわかりませんね。でも、柔らかいのはやっぱり嫌なので、硬めと一応言っておきますｗ
＞サヤカさん
ストーキング行為続行中です！(笑)っていうか、いろいろ近いところに本当にいらっしゃるようなので、驚きです。
野菜ラーメン、と焼きめしは次絶対いっときます。カレーラーメンも凄かったんで、カレーライスにも行ってみたいんですけど。ラーメン大を行くのは最近やめてます。カロリーが・・・カロリーが・・・
あこの麺は柔らかいですが、
何故か美味しいですね！
野菜ラーメンは野菜が卵でとじてあって、
家のインスタントラーメンみたいですが、
旨いです！
焼き飯はおばあちゃんが作ってくれますよ。笑
カレーは一回も食べた事が無いです。
私は中学校の時に、
ラーメン＆卵丼そして〆にそばを食べました。
今思うと恐ろしいです。汗
食べ過ぎです(笑)
と、いいながら昔は（ターバンの頃）、
某チャンピオンカレーで、ダブルジャンボカツカレー一つ、ウインナートッピング！とか平気で食べてました。これも今考えたら恐ろしい話です。なんで当時はそんなに食べれたんでしょうね。不思議です。
コメントありがとうございます。なんだか心温まるようなエピソードですね。お店のことを何も知らないで行っても美味しいお店は美味しいのですが、こういった歴史や、懐かしさや、お店の人の温かさを感じられるエピソードを聞くと、余計お料理が美味しく感じられるから不思議ですね。
昔から変わらぬ美味しさを届けてくれる「こいしや」さん。いつまでも変わらぬ美味しさをありがとうと、今日はちょっとキザですが言いたいような気分です。
お昼御飯はこれからカワイ様のお勧めを次々と制覇させて頂く所存です、どうぞ宜しくお願い致します。
最近更新がされてないんで心配ですが適当に覗かせて頂きます。
雰囲気がすごく良いブログなのでカワイ様の人柄も良いのでしょうね・・
ではでは
こいしやさんで 鍋焼きうどんを食べました！
とっても美味しかったです。 暖簾通りうどんやさんでした！！