石川を代表するB級グルメといえば、「カレーのチャンピオン」。略してチャンカレ。金沢工業大学の学生さん御用達のカレー屋さんです。彼等が卒業した後もその味を懐かしみ、わざわざ石川県に帰ってきて食べてしまうほどのカレー。本店が昔からやっていた場所から移転リニューアルオープンしたというので、ちょっと行ってみました。実はここは金沢でなく野々市なんですね。なんとなくカレーウィークにしようかと思った今日この頃です。
お店は通り沿いに大きい看板とともにありました。昔小さい喫茶店があって、その建ったり閉店したり、といろいろ変遷があったところです。たしかに駐車場も広くて、アクセスも悪くない場所なんですけれども・・・。しかし、あの「田中のターバン」がここまで大きくなるとは、少し感慨深いものを感じます。
お店に入ると中は非常に広いです。なんというか、黄色い！券売機は三つあり、「チャンカレーの歴史」というコーナーや、お持ち帰り専用ブースまで設けてあります。そして吉野屋のようにUピン型のカウンターが大きくレイアウトされています。新しいのできれいですが、厨房とカウンターが離れてしまったので厨房の様子が見えないのは寂しいですね。隠さない方が清潔に保てるのにな、と思った次第です。
あと、他には従業員がやたら多くいたように思えます。気のせいでしょうか。
この日はちょっと遅めの昼食でしたが、それにもかかわらずお店にはお客さんがいっぱい来てました。お昼とか夜の一番混む時はこのお店もいっぱいになるんでしょうか。４、５０人ほどは一斉に食べれそうです。
さぁ、さっそく看板メニューのLカツの紹介です。このお店はフロントエンド商品の構成をしっかり研究していて、主要メニューの２０％で８０％の売り上げをあげるという商売の基本をおさえています。こういうところはしっかり見習うべきですね。
これが名物！と言いますか、一度食べたらまた食べたくなってしまうLカツです。日曜日の昼間と平日の深夜以外は５５０円で食べられます。（2005.11.16現在）ステンレスのお皿に、ドロリとしたカレー、硬めに炊いたライス、申し訳程度のキャベツと、大きなカツ、そしてフォークで頂くスタイルはチャンピオンカレーそのものです。変わってはいないようですね。
カツは、ゴーゴーカレーの物と似ています。と、言ったのも、僕はこの前閉店して別のカレー屋になった「カレーのチャンピオン」新県庁前店ばかりで食べていたので、本店のカツが以前どんなのだったか忘れてしまったからです。ソースも少しドロッとしていますね。ちょっと揚げすぎで、固めな印象。リニューアル後もカウンターで食券を渡す時に「マヨネーズ。」と言えば、マヨネーズが付く様です。（確認済）
やはりここのカレーは濃いです。そして旨い！どんな味かと問われても、「濃い！」と言うしかないというか、食べてみないとわからない味です。表現はしづらいです。家で作ったカレーが２日ぐらい経って、その鍋の端についたまま水分が飛んだカレー部分を野菜等でさらに煮込んでスパイスを足して、それから１０日ほど煮込んだような・・・、、、こんなことを書いていると、キリがないですが、世間の評にある「カレーとは違う進化した食べ物」というのもあながち間違っていないなという感じです。
食後感はかなり強いです。腹持ちもします。他の系列のカレーに比べてこの食後感が特に強いように感じます。そしてその感覚がきっと記憶に強く焼き付く事で、多くの人が中毒のようにここのカレーをまた欲するようになるのかもしれません。
また、個人的な感想になりますが、正直言ってリニューアル後の今の「カレーのチャンピオン」本店はちょいと微妙かもしれません。本店が一番美味しい記憶がありましたが、この前折りで食べた明倫の近くのチャンカレや閉店してしまった県庁前店の方が美味しかったように思えます。まぁ、人それぞれ好き好きがありますからなんとも言えませんが、米の炊き具合も硬すぎた気がするし、カレーの感じも変わっていたような気がします。
飲食店は、新しい厨房になると味が安定するまで少し時間がかかると言いますが、もしかしたらそのようなもので、僕の心配は杞憂なのかもしれません。
この記事が気に入りましたらクリックお願いします
----お店データ
「カレーのチャンピオン」本店
住所 石川県石川郡野々市町高橋町20
電話 076-248-9558
定休日 年中無休
「カレーのチャンピオン」本店地図
「カレーのチャンピオン」本店オフィシャルWEBサイト
あそこのカツは肩ロースなので、適度に脂身があって旨いですよ。
ゴーゴーはロースなので、チャンピオンに比べるとややあっさりですね。
チャンピオンカレーの店内は、どの店もコンクリートとステンレスで、少し無機質にも感じましたが、
丸見えの厨房はしっかり掃除が行き届いて清潔感がありました。これはどの店も同じだったので感心していたのです。
そうですか。新しい本店は厨房が見えないのですか。
保健所等の機関の衛生対策もあるんでしょうね。
一度新しい本店へ行ってみようと思います。
っていうよりゴーゴーもまだ行ってないのですけどね(；・∀・)
ところで新県庁のチャンカレはなんでゴールドカレーになったんですかね？？
外見もカレー自体も変わってないようなのですが…
自分は風邪ひいてしまって、あっさりしたもの食べてます。
そうなんですよ。新しくなってちょっと味が変わったかなーって思いました。
自分のサイトにも書きましたが、水が美味しくなかった。
この水を調理に使われてるのなら・・・って思いましたよ。そのうち戻って欲しいなーと思いました。
というか、対面でお客さんがいるので、前見ると待ち時間に一人で来ている人とやたら目があって、なんか落ちつかない感じでしたが、15年前の小さい店舗で並んでいたことを考えると、待たないで食べれるのはお客様のことを考えてると思いました。
自分は「マヨ派」です（￣∇￣）
以前は厨房を眺めながら食べれました。そこが自分は好きでした。今日はむさ苦しい野郎の面々を前に・・・向う側もなんか気まずそうでした。そうだコレって牛丼屋の姿をしたチャンピオンだ。
味は先日のゴールデンカレー・・・とは違って『あーコレコレ』なんかうれしくなりました。私がいつも頼むのは『ソース抜きマヨ』、先にトンカツだけ食べてその後カレーへと進みます。また行かねば・・・もし明日自分が死ぬって分かったら・・多分ココへ行くような気がします。
みなさんコメントいつもどうもです！
＞お肉屋さん
さすがＨＮ通りお肉にお詳しいようですね。僕は味が好きか嫌いかぐらいしかわからないので、勉強になります。ロースと肩ロースだと肩ロースの方があっさりと・・・φ(．． )ﾒﾓﾒﾓ
やはり食べるとすぐにわかるぐらいハッキリしていますか。ただ、チャンピオンはお店によっても違いがあるような気がしました。揚げ具合でしょうか。
＞レゴッチさん
ゴーゴーは石川県のカレーシーンに「すわ、黒船来襲か。」ぐらいの脅威を与えたのですが、最近は少し精彩を欠いているような感じです。かえって、ターバンが気を吐いている感じがします。カレーのチャンピオンは相変わらず工大性の常食といった感じです。県庁前はどうやら大分かわったようです。僕の以前のエントリでも、よねみつさんがコメントを寄せてくれています。こちらです→カレーのチャンピオン新県庁前店
＞ナマステさん
やはりナマステさんも味が少し変わったと思いましたか！カレー屋さんは美味しい水が大事だと思いますね。少し移転してもやはり水が変わってしまうのでしょうか。もう少し味が固定してくるのを待ちたい予感です。僕も本当はマヨ派です。今回は半年ぶりくらいにマヨなしでした。
＞よねみつ たかしさん
まさに心の一食ですね。(笑)僕も２０年ほど昔、あの今工場になっている一番端っこの部分だけがお店だったころ初めて訪れて好きになりました。当時は「田中のターバン」という店名で、今と比べて揚げたマトンの量がやや多かった印象があります。でも美味しかったなぁ。
よねみつさんの「牛丼屋の姿をしたチャンピオン」という表現は言い得て妙ですね！今度から僕も使わせてもらいます。(笑)ソース抜きマヨというのは頼んだことがありませんが、いったいどんな感じなんでしょう。みんなそれぞれのチャンカレ道があるような気がします。ちなみに僕は完全に決まっていますね、
右側からカツを２切ほど食べる
↓
右側の空いたスペースのカレーを味わって楽しむ
↓
左側のキャベツを掃討する
↓
キャベツの下のスペースのカレーを食べる
↓
右側の空いているスペースに福神漬を投入
↓
あとは暫時左側のスペースからカツとカレーのバランスを見ながら食べ進み、時折福神漬に浮気しながら食べ尽くすというパターンです。
みなさんはいかがですか？
①キャベツ
一気 OR 飽き始めた頃から少しづつ
②福神漬
途中に投入 OR 最初に投入
僕は基本的にここ以外の系列カレー店（ゴーゴー、アルバ、ターバン）でも同じような食べ方をしてしまいますよ。
なんか違う意味で気になるので今度食べに行こう！
・・・この同情票が作戦か！？
ところで、とくさんはゴーゴー行ったこと無いの？
行ってみたのだが・・カツが揚げ過
ぎてるのか濃茶色で硬くなってるの
が出てきたことが3度ありました。
これじゃぁ、、いくらなんでもＮＧ
だろう！
その後ゴーゴーカレーに行って見た
らカレーチャンと同じでビックリ！
しかもこちらのカツは柔らかく美味
かったぞ。がんばれカレーチャン！！
い１０１はい目のターバン（いやチャンピオン
）を楽しみにしています。最近いろりろにたものがでているみたいですが。
人によって評価がかなりマチマチで、まるっきり逆の評価すらあるようです。
気にしなければ以前のターバンとさほど変わらない気がしますが、店舗が以前のような味わいがなくなりなんとなく変わった気がします。
超特大の記録が張りめぐらされてあった頃のお店が懐かしく思います。
今は野々市から離れて県外に行ってしまっているのですが、時々実家に帰ってはチャンカレを食べてます。
先日（4/16）も実家に帰ったついでにチャンカレ本店に22時頃行ったのですが、コメントに書いてある通り、カツが揚げすぎで硬く、おもわず「えっ？」って思ってしまいました。
このコメント先に読んでいれば「カツが…」って言えたのですが、それは次回も同じだったらそうしたいと思います。
オープンキッチンでなくなったことで、調理人の腕がどうなっているのか見れなくて…
昔の１０席くらいしかなかった頃（ターバン時代）の店が懐かしい…
飲めば食べられる量だと思った神奈川県民。
ゴーゴーカレーは生姜味が強いのと、カツの硬さがなじみません。
現在ではアルバが一番かな？
いつの間に店舗移動してたんだ？
しかも、カツが冷凍になっててまずくなってんだけど？
以前のおいしさが全然無くてショックだよ。
コスト削減しようとしたんだろうが、これじゃ～固定客離れていくぞ。
以前は客の目の前でパン粉つけて目の前でサクサク切ってくれてたのに、冷凍カツにしたから客の目に入らないようにしたんだろうな。以前の味には一生戻らないだろうね。残念。
そうですか・・・また時々行ってみようかなぁ。
私はソース抜きで頼みます。最初に（野菜サラダと）カツだけ食べて、その後カレーライスへと進みます。ソース抜きなので、カツの旨味とジューシーさは以前と比べようがなく『もう止めようかな？』って気持ちです。その数日後あたりまえのロースカツが食べたくなり別の店へ行きました。
気長に見守って(?)・・そんな思いです。
ps 富山県の小矢部店、開店初日に行きました。ん～～カツがぁ～～！
（当時はターバンカレー）でしたが。
ほぼ毎日バイトに出ていまして、その食事はカレーでした。
最近、本店が移転してから初めて食べにいきましたが、感想はガッカリの一言・・・。
肝心のルーが不味く、カツも最悪でした。
チャンピオン全店不味くなったとのウワサは本当なのかも。
私は中でも「御経塚店」はまだ昔の味に近い気がします。
チャンピオン再度行く際は本店へは行きません。
行くとすれば御経塚店ですね。
それより、最近のチャンピオンでしたら、
アルバの方が胸焼けもなく、美味しく頂けます。
カツにいたっては揚げすぎ固くなっているし。
昔は一週間連続で食べることができたが今は年に一度、いや別に食べなくてもイイと思えるくらい味が劣化したね。
あのロースカツが戻ってきた！
糊付け寄せ肉・・・ではなさそう！
カツが美味しかった！（これって当たり前！）
明日も行こうかな。いや、本店はへ行ってみようかな？