中華の達人厨士がいる店！瓢箪町「仙桃」

　今日は金沢市北部に用事ができたので、瓢箪町にある中華料理店「仙桃」に行ってきました。なんでも、ここのマスターは、某有名中華料理店で料理長をつとめあげたほどの腕前とか・・・。まぁそんな枕詞はあまり気にする必要もありませんが、ここかしこで名店と噂されるお店のランチをとくとご覧あれ。（本来なら風が吹きすさぶですが、）雪吹きすさぶ中、ようやくたどりついたお店です。


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美食！ザーサイチャーハン金沢市進和町「北方菜」

　もう何度となく紹介しているお店ですが、金沢市進和町の「北方菜」に行ってきました。この日はお昼の時間が遅くなってしまって午後２時頃。このお店の営業時間も午後２時までですが、奥さんが快く迎え入れてくれました。雪降り積もる中、優しい心遣いに触れて温かい気分になりました。

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無条件に美味しい中華は進和町の「北方菜」
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お腹いっぱい!北方菜！
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石川県屈指の中華料理店「北方菜」

里山の古民家で中華を味わう。津幡「茶房 雲海」

　今日ご紹介するのは、国道８号線の倶利伽羅峠近く、地名で言えば河北郡津幡町になりますが、この「茶房雲海」は今までに紹介したお店の中でも非常に行くのが難しいお店かもしれません。しかし、そうまでして行く価値のあるお店とも言えるでしょう。ここをご存知の方はあまりにも素敵な隠れ家なので、あんまり紹介して欲しくないかもしれませんが、敢えて情報を公開したいと思います・・・

（今回は写真盛りだくさん。計２３枚もあります。順番にご紹介していきます。）


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餃子は確かに旨かった！小松市清水町「南栄」

　以前「餃子菜館　勝ちゃん」のエントリにあったコメントにもありましたが、「南栄」というお店が小松にはあって、そこのご主人が作ったレシピがなんとあの「餃子の王将」の餃子の元になったそうなのです。本当かどうかは未確認な情報なのでなんとも言えませんが、たしかに小松で餃子と聞くと「勝っちゃん・清ちゃん・南栄・赤門」と、必ず出てくるお店の一つのようです。これは行ってみるしかありません。

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ついに訪問！「金石餃子店」

　前から噂を聞いていた「金石餃子店」に行ってきました。何度か前を通りましたがその度にお休みだったようで、日曜の夜なら間違い無いだろうと行ったらやってましたよ「金石餃子店」。場所が微妙にわかりづらく、通りに面している割には発見が難しいところにあります。看板にもある通り、お店の名前は本当に「金石餃子店」です。

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小松「餃子菜館 勝っちゃん」美味しいっス。

　小松に住む人には超有名店の「餃子菜館　勝っちゃん」。金沢の方での知名度はよくわかりませんが、ここの餃子は全国に誇っても良いレベルだと勝手に思っています。僕も、梅田の餃子ミュージアムや、餃子の消費量第一位宇都宮、第二位静岡と渡り歩いた「餃子侍」。その中でも飛びぬけて美味しいと思われるのが、この「勝っちゃん」の餃子です。

　ちなみに小松市は、絶品中華のお店が無数にひしめく、中華好きにはたまらない土地です。
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金沢額新保にある中華料理店「幸来」に行ってきました。

　今晩は金沢額新保にある中華料理のお店「中華旬菜坊　幸来」に行ってきました。元々このお店は、野々市本町にあり、そのころはとても美味しく、たびたび通っていました。今回移転後、初の訪問となります。味が落ちてないと良いですが・・・
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無条件に美味しい中華は進和町の「北方菜」

　金沢は進和町の「北方菜」に行ってきました。どうやら僕の行動パターンが一周してきたようで、既出のお店ばかりレポばかりしています。困ったもんです。他にもおすすめな未レポ店いっぱいあるのですけど。でも、食欲に負けて行ってしまった北方菜・・・３回目のレポです。もはや「中華」カテゴリが「北方菜」ばかりに。

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お腹いっぱい!北方菜！

今家で食べ過ぎで横になってます。

うー、くるしい。


北方菜で夜めし食ってきました。続きを読む

長田にある中華「眠来」

　もともと「○麺（まるめん）」というラーメン屋ができる前に、通り沿いにあった眠来ですが、いつのまにか、パチンコ大将軍長田店の向いぐらいに復活してオープンしてました。

　亀甲庵のラーメン食おうとしたら休みやったので、ふらふらしてたら見つけて入ったお店です。


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有松「新菜麺坊」をご存知ですか？

　有松中央病院（もしかしてもう違う名前の病院になったっけ？）の向かいにある「新菜麺坊」に行ってきた。以前、なにかの用でちょっと中へ入ったのだが、その時のちょっとカタコトな中国の母ちゃんの親切な印象が記憶に残っていた。

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内灘の「眠来」に行ってきましたよ！

　ＯＫＢさんご推薦、内灘の眠来に行ってまいりました。時間は午後七時ちょい前。着いた時にはまだ席が空いていましたが、その後十分も経たぬ間に店内は待ち組も含めて満員御礼。大人気のお店なのですね。

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石川県屈指の中華料理店「北方菜」

　今日のお昼はご存知「北方菜」。石川県屈指の中華料理を食べることができるステキなお店です。というか、いま中華でここのが一番スキよ。中国人の夫妻がやっていて、旦那さんの一品一品丁寧につくる姿勢と、奥さんの気さくな人柄で、お昼時はいつのまにかお客でいっぱいになる。

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